ԹԵՄԱՆԵՐ

Կոմբու ջրիմուռներ, օգտակար հատկություններ

Կոմբու ջրիմուռներ, օգտակար հատկություններ

Կոմբու ջրիմուռները, օգտակար հատկությունները և օգտագործումը խոհանոցում, Խորհուրդ, թե ինչպես վերցնել և որտեղ գնել չորացրած կոմբու ջրիմուռները: Հակացուցումներ և բաղադրատոմսեր:

Նրանք, ովքեր սիրում են մակրոբիոտիկ խոհանոց կամ հետաքրքրված են արևելյան սննդով և գինու մշակույթով, անպայման կիմանան Կոմբու ջրիմուռները, իր համար շատ գնահատված սնունդ սեփականությունև դրա ուժեղ համի համար:

Խոհանոցում շատ բազմակողմանի լինելուց զատkombu ծովային ջրիմուռներ այն արդյունավետ է մարսողական և աղիքային խանգարումների դեպքերում, հարուստ է յոդով և, հետեւաբար, գնահատվում է վահանաձեւ գեղձի խնդիրները կանխելու համար: Եթե ​​այստեղ ՝ Իտալիայում,kombu ծովային ջրիմուռներայն դեռ քիչ է օգտագործվում, իմացեք, որ դա նոր բաղադրիչ չէ. արդեն հին ժամանակներում դրա քաղվածքներն օգտագործվում էին զարկերակային հիպերտոնիայի դեմ պայքարելու համար: Կոմբու ջրիմուռը ունի մեծ քանակությամբ յոդ և քիչ նատրիում ունի; Հենց այս պատճառով էլ արևելացիները դարեր շարունակ այն օգտագործել են գորտնուկը բուժելու համար:

Ընդհանուր առմամբ, բոլոր ջրիմուռները կարելի է համարել գերազանց բնական հավելումներ: Նրանք ապահովում են մանրաթելեր, վիտամիններ, հանքային աղեր, ուստի Kombu ջրիմուռների պարբերաբար ընդունումը կարող է միայն մեծ օգուտ բերել մարմնին:

Կոմբու ջրիմուռները ճապոնական խոհանոցում

Weովային ջրիմուռն ունի մուգ կանաչից շագանակագույն գույն ՝ ,ապոնիայի Հոկայդոյի հարավարևելյան ափի ծովերի ջրիմուռներին բնորոշ գույն: Այնուամենայնիվ, այս ջրիմուռը կարելի է գտնել նաև հյուսիսային Եվրոպայի ծովերում:

Բուսաբանորեն, դա Laminariaceae ընտանիքի ուտելի ջրիմուռ է, այն տարբերվում է wakame ջրիմուռից իր մուգ գույնի համար, նույնիսկ խոնավանալուց հետո: Փաստորեն, ջրազրկվելուց հետո վակամե ջրիմուռը կանաչ է դառնում, մինչդեռ կոմբուն մնում է շատ շագանակագույն: Բացի այդ, վակամե ջրիմուռն ունի շատ ավելի նուրբ համ: Նրանք, ովքեր սովոր չեն ջրիմուռների բնորոշ համին, կարող են համարել, որ կոմբուի համը չափազանց ինտենսիվ է:

Japaneseապոնական խոհանոցում այս ջրիմուռները շատ են օգտագործում բաղադրատոմսեր, Այն սովորաբար օգտագործվում է հարստացնելու համար ռամեն կամ սոբա ապուրներ, բաղադրատոմսի համար, որը օգտակար է կոմբու ջրիմուռներ վերցնելու համար, ես ձեզ հղում եմ էջին ՝ ռամեն ապուր և սոբա ապուր, բաղադրատոմսեր:

Kombu ջրիմուռները կարող են նաև համեմվել քացախով և մատուցվել կոշտ tofu- ով: Թարմը օգտագործվում է սաշիմիին և սուշիին ուղեկցելու համար:

Դա դաշի պատրաստման հիմնական բաղադրիչն է (արգանակ, որն օգտագործվում է պղնձի և սոբայի ապուրների մեջ):

Իչորացրած կոմբու ջրիմուռներդրանք կարելի է նորից ջրազրկել և օգտագործել ցուկուդանի պատրաստելու համար, այն կերակրատեսակում, որը տեսնում եք ստորև ներկայացված լուսանկարում, որտեղ ջրիմուռները համեմված են սոյայի սոուսով և միրինով ՝ տիպիկ ճապոնական համեմունք, որը նման է սակի:

Կոբու-չա կամ կոնբու-չա ինֆուզիոն է (կամ ջրիմուռներով թեյ), որը ձեռք է բերվում տաք ջրի մեջ կոմբու ջրիմուռները ներթափանցելով:

Կոմբու ջրիմուռներ, բուժական հատկություններ

Արևելյան բժշկությունը գնահատել է կոմբու ջրիմուռների ֆիտոթերապևտիկ սկզբունքները դարեր շարունակ ... և, ըստ երեւույթին, դրա առավելությունները շատ են:

  • Յոդի բարձր պարունակության շնորհիվ ջրիմուռները կարողանում են խթանել նյութափոխանակությունը և այրել կալորիաներ:
  • Ալգինաթթվի առկայությունը նպաստում է աղիների մաքրմանը
  • Այն հարուստ է գլուտամինաթթվով, ուստի իդեալական է առողջ և բնական եղանակով ճաշատեսակները համեմելու համար:
  • Այն օգնում է արյան շրջանառությանը, խթանում է հեղուկների արտահոսքը և վնասազերծում է մարմինը:

Այն հարուստ է նաև սննդային մանրաթելերով, շատ օգտակար է աղիքի ընդհանուր առողջությունը բարելավելու համար:

Կոմբու չոր ջրիմուռ, որտեղ գնել այն

Այս սնունդը կարելի է գտնել խանութներում, որոնք զբաղվում են օրգանական, մակրոբիոտիկ կամ էթնիկ արտադրանքներով; այն հանդիպում է չոր և գծավոր: Որպես չորացրած Կոմբու ջրիմուռների այլընտրանք, այն կարելի է ձեռք բերել նաև փաթիլների և փոշու մեջ: Եթե ​​գտնում է ավելի հեշտ, քանվակամե ջրիմուռբայց եթե դժվարանում եք, կարող եք օգտվել առցանց առևտրից: Amazon- ում հոյակապ առաջարկների պակաս չկա. Չորացրած կոմբու ջրիմուռների փաթեթը կարելի է գնել նաև 4 եվրոյով: Տարբեր ապրանքների շարքում ես անձամբ օգտագործում եմ դրանք շերտերով:

Ես մատնացույց եմ անում ձեզ, ա«այս հասցեն», 30 գր տուփ ՝ առաջարկված 5,40 եվրոյով, անվճար առաքման ծախսերով: Հիշեք, որ ցանկացած ռամեն, սոբա կամ միսիո ապուր ՝ դաշիով, պարզապես ավելացրեք ջրիմուռների մեկ շերտ ՝ համը վայելելու համար:

Օգտագործելուց առաջ այն պետք է խոնավացվի, ուստի թողնել ջրի մեջ 10 րոպե: Այս կերպ այն կստանա իր սկզբնական տեսքը: Հիդրացիոն ջուրը կարող է ավելացվել dashi- ին:

Ինչպես օգտագործել կոմբու ջրիմուռները

Այն կարող է օգտագործվել որոշ ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են սուշին կամ արգանակներն ու ապուրները համեմելու համար, բայց նաև լոբազգիներ, ոսպ, լոբի, լոլիկ և այլն պատրաստելու համար դրանք ավելի մեղմ և դյուրամարս է դարձնում: Պարզապես յուրաքանչյուր 250 գրամ լոբազգիների համար ավելացրեք մեկ տերև:

Եվ խոսելով ընդեղենի մասին, ահա մի բաղադրատոմս, որը ես փորձարկել եմ, որը ներառում է այս արտասովոր ջրիմուռների օգտագործումը:

Լոբի հետ միասին եփեք ջրիմուռի տերևը և թողեք եփվի ամբողջ եփման ընթացքում: Քամել և մատուցել լոբին սովորական համեմունքներով, բայց առանց աղ ավելացնել: Կոմբու ջրիմուռը ուտեստին կտա շատ յուրահատուկ համ:

Կոմբու ջրիմուռ, հակացուցումներ

Դիետայի հետ վերցրած կոմբու ջրիմուռները չպետք է որևէ կողմնակի ազդեցություն թողնեն, սակայն ցանկացած ավելցուկ կարող է առաջացնել հակացուցումներ: Լավ է չօգտագործել ջրիմուռների դեղաքանակը, քանի որ դա կարող է առաջացնել կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են հիպերտոնիան, հիպերթիրեոզը, անքնությունը և դյուրագրգռությունը:


Տեսանյութ: Как выбрать место для бурения скважины? что выбрать, скважину или колодец? Виды бурения скважин. (Հունվարի 2022).