ԹԵՄԱՆԵՐ

Ի՞նչ տարբերություն ջեմից և ջեմից

Ի՞նչ տարբերություն ջեմից և ջեմից

Նրանք երկուսն էլ քաղցր են և համեղ, շատ համեմունքներ կան, բայց ինչ տարբերություն ջեմի և ջեմի միջև? Հնարավոր է, որ դուք ինքներդ ձեզ դա հարցրել եք սուպերմարկետի դարակի առջև կամ տանը պատրաստելիս պատրաստելու բաղադրատոմս: Դրանք հոմանիշներ չեն, յուրաքանչյուրն ունի տարբեր առանձնահատկություններ և նույնիսկ օրենքի առաջ անհրաժեշտ է չխառնել դրանք: Ասաց, որ մենք երկուսն էլ կարող ենք անվտանգ ուտել, նախաճաշին որպես խորտիկ:

Ես միշտ աշունը տեսել եմ որպես ժամանակի մուրաբաներ և նաև որոշ մուրաբաներ, գուցե այն պատճառով, որ կան սեզոնային, ամառային մրգեր, որոնք կարող են այս եղանակով վերադառնալ բերան, ինչպիսիք են ելակը և ազնվամորին, կամ ուրիշներ, օրինակ, թուզը, որոնք հասունանում և կարող են օգտագործվել:

Ո՞րն է մարմելադի և մարմելադի միջև տարբերությունը Եվրոպայում

Նաև տեղափոխվեց Եվրոպական համայնք հստակեցնել, որ մուրաբաներն ու մարմելադները երկու տարբեր բաներ են և չպետք է շփոթել: Արդեն երեսուն տարի առաջ այն թողարկել է 1979/79/693 թվականների հրահանգը, որն իրագործվել է Իտալիայում երեք տարի անց `Նախագահի No հրամանագրով: 401-ը, որը սահմանում էր մեկի և մյուսի արտադրանքի բնութագրերը, բայց դա մեծ ազդեցություն չունեցավ հասարակ քաղաքացիների վրա, ովքեր, կարծես ոչինչ չի պատահել, շարունակում են շփոթել:

Jamեմը իսկապես մուրաբա է, եթե այն պարունակում է որոշակի քանակությամբ միրգ, շատ որոշակի տոկոս, որը սահմանված է օրենքով: Ըստ սահմանման ՝ դա շաքարի վրա հիմնված սննդամթերք է և ցիտրուսային մրգեր որի մեջ ցիտրուսային մրգերը պետք է ներկա լինեն հավասար տոկոսներով կամ ավելի քան 20%, Քննարկվող ցիտրուսային մրգերը կարող են լինել նարնջագույն, մանդարին, կիտրոն, մայրի, բերգամոտ և թուրինջ: Մրգերի այն մասերը, որոնք կարող են օգտագործվել մուրաբա պատրաստելու համար, ցելյուլոզն է, խյուսը, հյութը, ջրային քաղվածքներն ու համը:

Jեմերի համար սահմանափակում չկա, դրանք կարող են հիմնված լինել ցանկացած մրգի վրա, բայց այն պետք է առկա լինի առնվազն մեկով 35% տոկոս, Այստեղ մենք կարող ենք գտնել բոլոր տեսակի համային տեսականի, սահմանափակումներ չկան, իսկ շուկայում կան մրգեր և շատ գայթակղիչ համադրություններ: Jեմերում, հետեւաբար, մուրաբաների համեմատ արդեն շատ պտուղներ կան, բայց մենք կարող ենք ավելի շատ բան ակնկալել և փնտրել լրացուցիչ խցանումներ, հետ 45% պտուղ ՝ որպես նվազագույն տոկոս:

Ի՞նչ տարբերություն ջեմի և ջեմի և կոմպոտի միջև

Մրգերի վրա հիմնված տարածումների համայնապատկերում կա նաև երրորդ գլխավոր հերոսը կազմված, Հնարավոր է ՝ դուք դրանք տեսել եք վաճառքում ՝ հենց մուրաբաների և ջեմերի կողքին: Ինչո՞վ է դա առանձնանում: Այն շատ ընդհանրություններ ունի ջեմ և կազմված, ուստի շփոթության ռիսկը միշտ բարձր է, և, հետևաբար, տեղին է նշել, որպեսզի տեղեկացված գնումներ կատարեն:

Նրանք, ովքեր իսկապես միրգ են ուզում, կամ նրանք, ովքեր ցանկանում են սահմանափակել շաքարի քանակը, կարող են ընտրել կոմպոտը, որն ավելի «առողջ» է և մրգերով հարուստ: Սովորաբար մրգերի տոկոսը գերազանցում է 60% -ը իսկ շաքարավազը առկա է ավելի փոքր քանակությամբ: Նրանք, ովքեր կյանքում մեկ անգամ համտեսել են դա, գիտեն, որ համի մեջ նույնպես մեծ տարբերություն կա, երբ կոմպոտ ես ուտում, ուտելու տպավորություն ես ունենում մանրացված պտուղ քաղցրավենիքի լրացուցիչ հպումով: Պետք է ընտրություն կատարեի, ես անպայման դրան նպատակ ունեի ՝ առանց ջեմերից և ջեմերից ինչ-որ բան խլելու:

Ինչն է տարբերությունը ջեմի և ջեմի միջև. Բաղադրատոմսեր

Պատրաստման համար կան մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր երեւակայական մուրաբաներ և մարմելադներ, Այնուամենայնիվ, մեր ապրանքի հաջողության համար շատ կարևոր է մրգի որակը: Մենք կենտրոնանում ենք սեզոնային մրգերի վրա և ընտրում ենք հարմար, ոչ շատ հասուն, բայց ոչ շատ հասուն:

Ես սա տեսել եմ ամենատարօրինակ և հետաքրքիր առաջարկների շարքում նարնջի և տանձի մարմելադ, խնձորով մեկի տարբերակը: Վերցրեք 400 գրամ նարինջ և երկու մեծ կամ 3 մանր տանձ, ավելացրեք դրանք 300 գրամ շաքարի մեջ և թողեք հանգստանան առնվազն երկու ժամ: Դրանից հետո դրեք այս խառնուրդը եփել շատ ցածր կրակի վրա մոտ մեկ ժամ ՝ ժամանակ առ ժամանակ հեռացնելով փրփուրը, որը տաքանում է: Մենք արդեն ավարտել ենք, մենք կարող ենք մեր ջեմը հանել կրակից, թող սառչի և դնել բանկաների մեջ, որ սկզբում ավելի լավ է, որ մեզ շրջեն:

Jեմերի մյուս բաղադրատոմսերը նման են, մուրաբաների համար տարբեր բաղադրիչներ կան, դրանք ավելի շատ միրգ ունեն, բայց իրականում ընթացակարգը միշտ նույնն է: Մենք կարող ենք ինքներս մեզ տալ մրգերով ՝ պատրաստվելով թուզի և դարչինի, տանձի և վանիլի, դեղձի և կոճապղպեղի, ելակի և նարինջի մուրաբաներ և մարմելադներ: Սալորինը և թուզը ամենատարածվածներից են ձմռանը, որոնցից շատերը ջեմը պատրաստում են ըստ իրենց գտած մրգերի կամ աճածի, երբեմն էլ ավելորդ:

Ես նրանցից եմ, ովքեր մարմելադ և ջեմ նա այն ուտում է գրեթե անմիջապես բանկայից կամ առավելագույնը ալյուրի մի կտոր հացի վրա, քանի որ եթե նրանք իսկապես մրգի նման են, ապա դրանք հրճվում են: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցով մենք կարող ենք վայելել դրանք ՝ թխվածքաբլիթներ և տորթեր: Երեխաների հետ պարզ և զվարճալի պատրաստելն է կարճահասակ խմորեղենով թխվածքաբլիթները: Մենք կարող ենք պատրաստել այն ինքներդ կամ գնել այն և զվարճանալ ՝ ստեղծելով տարբեր ձևեր, որոնք պետք է լցվեն ջեմով և չրերով:

Դասական տորթը, որը պետք է լցվի ջեմով, հաստատ այնտեղ է կարկանդակ բայց ջեմերն ու կոմպոտները նույնպես լավ են համապատասխանում Paradiso տորթին, օրինակ, կամ կիամբելոնի նախաճաշին: Նարնջի ջեմը նաև հիանալի միջուկ է թխվածքաբլիթների և շոկոլադե տորթերի համար:


Տեսանյութ: Իտալական խնձորով տորթ - Սուպեր խոնավ և պատրաստելու համար հեշտ, իտալական բաղադրատոմս ենթագրերով (Հունվարի 2022).